منشآت تجميد الصدمات FOSTER ربكت 20/60 ، مبكت 75 ، الخ.

وحدات تجميد الصدمات هي معدات خاصة تستخدم للتجميد السريع للطعام. تعني عملية التجميد أن المنتجات تتعرض لدرجات حرارة منخفضة جدا (تصل إلى -30 درجة مئوية أو أقل) لبعض الوقت. هذا يسمح لك بالحفاظ على نسيج ونضارة المنتج بعد إزالة الجليد ، وكذلك تقليل فقدان الرطوبة والحفاظ على العناصر الغذائية. يتم استخدامها في إنتاج الأغذية الصناعية ، في أعمال المطاعم وغيرها من المجالات.

نماذج: ربكت 20/60 ، مبكت 75 ، مبكت 75 ، مبكت 75 واط ، مبكت 100 ، مبكت 100 ، مبكت 100 واط ، مبكت 100 واط ، مبكت 150 ، مبكت 150 ، مبكت 150 واط ، مبكت 250 ، مبكت 250 ، إكس آر 10 ، إكس آر 20 ، إكس آر 35 ، 75 كجم ، إلخ.